1.機構(gòu)和人員要求

從業(yè)人員超過 100 人的食品生產(chǎn)企業(yè)，應當設置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或者 3名以上專職安全生產(chǎn)管理人員，鼓勵配備注安師從事安全生產(chǎn)管理工作

前款規(guī)定以外的其他食品生產(chǎn)企業(yè)，應當配備專職或者兼職安全生產(chǎn)管理人員或者委托安全生產(chǎn)中介機構(gòu)提供安全生產(chǎn)服務。

委托安全生產(chǎn)中介機構(gòu)提供安全生產(chǎn)技術(shù)、管理服務的，保證安全生產(chǎn)的責任由本企業(yè)負責

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